Planet Hortus

Forniamo tutte le indicazioni utili a chi vuole costituire un orto

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Forniamo tutte le indicazioni utili a chi vuole costituire un orto

Hai sempre desiderato coltivare il tuo orto?
Vuoi conoscere alcuni "trucchi del mestiere"?
Vuoi condividere la tua passione per l'agricoltura?

Allora sei nel posto giusto! Planet Hortus fa incontrare gli esperti con chi si affaccia per la prima volta al meraviglioso mondo dell'agricoltura.

Pomodoro

Ortaggio di grande importanza all’interno della nostra dieta, il pomodoro viene normalmente consumato fresco nelle nostre insalate cosi come trasformato (pensiamo alla salsa di pomodoro). In questa scheda si affrontano le problematiche legate alla coltivazione in campo e in vaso. Buona lettura!

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Olivo

All’interno di questa scheda vengono descritte le principali caratteristiche dell’olivo. In particolare viene descritta la tecnica colturale, dalla gestione della pianta in campo (potatura, irrigazione, concimazione..) fino alle operazioni di raccolta.

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Costruire una mini-serra

All’interno di questa scheda viene affrontato il problema della protezione delle piante. Nelle attività hobbistiche questo problema si presenta sia in fase di costituzione dei semensai, sia in fase di protezione delle piante nel caso in cui il clima è troppo rigido (troppo freddo) in un determinato periodo dell’anno. Questa condizione si verifica quando si desidera ad esempio anticipare la maturazione di alcune colture. Buona lettura

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Compost

In questa scheda viene descritta la procedura per la preparazione in casa del compost. Questo opportunamente distribuito nel nostro giardino, consente di arricchire il terreno delle sostanze nutrizionali utili alla crescita delle piante. Inoltre, grazie all’elevato contenuto di sostanza organica, il compost migliora anche la struttura del terreno, rendendo questo più fertile. Una maggiore fertilità consente al terreno di poter meglio trattenere l’acqua ed essere meno soggetto alla “desertificazione”.

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Progettare un orto

All’interno di questa scheda vengono affrontate le prima problematiche legate alla preazione di un orto. Quindi suddivisione degli spazi e scelta delle colture da impiegare in funzione della stagionalità. Al ternine, la scheda rimanda gli approfondimenti specifici per coltura nella sezione piante da orto. Buona lettura!

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Liquori e Distillati

Questa scheda descrive la procedura da utilizzare in casa per preparare liquori, acquaviti e distillati. Per alcuni di questi e’ necessario dotarsi di particolari strumenti come gli alambicchi. Per altri prodotti, esempio il limoncello, si descrive la procedura. Questa, molto semplice, non prevede l’acquisto di particolari strumenti. Buona lettura!

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L’acqua come speranza e risorsa

Circa il 90% in peso di alcuni tessuti vegetali come le foglie contengono circa il 90% di acqua. Appare quindi chiaro quanto sia importante l’acqua in agricoltura. Difficile pensare di costiture un orto in assenza di acqua di irrigazione. All’interno di questa scheda si approccia al problema dell’acqua, presentando brevemente i principali metodi irrigui, da quelli piu tradizionali a quelli piu moderni. Buona lettura!

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Il formaggio

In questa scheda viene presentata una procedura semplice per preparare il formaggio in casa. Come descritto, è necessario dotarsi preventivamente di qualche semplice strumento. La scheda descrive anche come preparare la ricotta dopo il formaggio. Buona lettura!

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il Suolo

All’interno di questa scheda vengono descritte le principali caratteristiche fisico-chimiche del terreno, con particolare riferimento a quelle legate al contenuto organico. Si affronta anche il tema del pH, parametro questo di vitale importanza per la scelta delle piante da orto da coltivare. Si presenta un metodo rapido e veloce (ed economico) per la sua determinazione. Buona lettura!

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Ciliegio

In modo molto semplice, questa scheda descrive le principali tecniche colturali per la gestione sostenibile dei ciliegi. Si affrontano le tematiche della messa a coltura del campo, scelta del portinnesto, gestione della pianta, concimazione e la non semplice gestione della chioma attraverso la potatura. Buona lettura!

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Marmellate e confetture

In questa scheda si spiega in modo molto semplice come fare una buona marmellata di frutta in casa. Si descrive anche come aggiungere la pectina, procedura questa molto utilizzata quando si parte da frutti poco ricchi in pectina. Buona lettura

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Dado da cucina

Si descrive in questa scheda una procedura semplice per la preparazione del dado da cucina vehetariano. Buona lettura!

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Concia delle olive

Vengono in questa scheda tecnica descritte delle brevi e semplici procedure che consentono di conciare olive bianche e nere. Vedremo come la preparazione della conserva avverrà sfruttando il potere di conservazione degli alimenti che l’olio possiede, Buona lettura!

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Pesco

In maniera molto semplice, questa scheda descrive le principali tecniche colturali per la gestione sostenibile delle piante di pesco. Si affrontano le tematiche della messa a coltura del campo, scelta del portinnesto, gestione della pianta, potatura, diradamento dei frutti e concimazione. Buona lettura!

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