Orto

All'interno di questa sezione vengono presentate delle schede tecniche utili alla coltivazione delle principali piante da orto coltivabili nel clima mediterraneo. All'interno di ciascuna di esse, ci sono informazioni circa la tecnica colturale da utilizzare in campo per una crescita sostenibile della pianta. Vengono inoltre fornite informazioni circa il valore nutrizionale dei prodotti. Ciascuna scheda, oltre ad essere letta on-line, consente anche di poter essere scaricata come documento PDF al fine di consentire una lettura off-line. Buona lettura!

Basilico

Viene in questa la tecnica colturale del basilico sia in campo che in vaso. Il basilico è un erba aromatica di fondamentale importanza nella cucina mediterranea.

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Topinambur

Il topinabum è particolarmente conosciuto per il consumo del suo tubero. Di sapore molto gradevole, il tubero è anche sempre più conosciuto per il contributo che può fornire nell’inserimento nelle diete di persone affette da diabete. Buona lettuta!

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Curcuma

La curcuma (lo zafferano delle Indie), viene oggi molto utilizzata in cucina come spezia. Di questa importante spezia viene presentata qui la tecnica colturale, che prevede la sua coltivazione sia in campo che in vaso. buona lettura!

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Cipolla

Viene in questa scheda descritta la tecnica colturale necessaria per la coltivazione della cipolla, ortaggio questo largamente utilizzato nella cucina mediterranea. Viene decritta la coltivazione in campo così come quella in vaso. Questa pianta infatti, a differenza di altri ortaggi, può essere coltivato in vaso facilmente.

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Spinacio

Importante ortaggio utilizzato nella nostra dieta, i pomodori vengono utilizzati sia cotti che per un consumo fresco. Si presenta in questa scheda la tecnica di coltivazione in vaso e in campo. Buona lettura!

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Mais

Il mais è il terzo cereale al mondo (dopo frumento e riso) in termini di superficie investita e produzione. Viene normalmente utilizzato sia per la alimentazione umana ed animale. Buona lettura!

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Finocchio

Particolarmente apprezzato nella nostra cucina è il finocchio. Nella sua coltivazione in campo e in vaso, ne viene qui presentata la sua tecnica colturale, dalla semina alla raccolta. Buona lettura!

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Cavolfiore

Viene presentata in questa scheda la tecnica di coltivazione del cavolfiore in campo. Non sempre di facile attuazione risulta invece la coltivazione in vaso. Buona lettura!

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Carota

Di questo importante ortaggio sempre presente nella nostra cucina, si presenta in questa scheda la sua tecnica colturale, sia in campo che in vaso. Buona lettura!

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Preparazione di un semenzaio

L’utilizzo dei semenzai è particolarmente indicato quando si decide di far germogliare i semi quando in ambiente aperto fa troppo freddo. Si presenta in questa scheda una guida per la costituzione dei semenzai accompagnata ad alcuni consigli riguardo i materiali da utilizzare. Buona lettura!

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