Titolo: Manuale di agricoltura biologica in Sicilia

Questo testo descrivi i principi che stanno alla base dell’agricoltura biologica. Nel dettaglio, vengono descritte le tecniche colturali che devono essere messe in anno per la gestione di un campo in regime biologico. Fra queste si ricorda l’importanza della consociazione colturale, avvicendamento delle colture, controllo delle erba infestanti e degli insetti. Inoltre vi sono due capitoli dedicati alle colture erbacee ed arboree in biologico. E’ presente inoltre un capitolo dedicato alla legislazione europea legata all’agricoltura biologica.

Giudizio per la lettura: molto consigliato

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